Zhernia's_niar

Just another WordPress.com weblog

BIOKIMIA

Ilmu kimia sel hidup, biokimia mempunyai komponen biologi dan ilmu kimia.

  1. Karbohidrat

Karbohidrat yang dikelomppokan menjadi monosakarida, disakarida, trisakarida, tetrasakarida dan polisakarida.

Jalur katabolisme ada 3 tahap :

2.  Protein

Peran penting proses biologi

a)      Enzim mengkatalisasi reaksi biokimia

b)      Store(penyimpanan) dan transport(pengangkutan) yaitu hemoglobin, HDL,LDL

c)      Struktur protein(tendom dan tulang rawan: protein didalam sel memberi bentuk sel endosekelet :gerak flagel:membentuk membrane sel

Protein merupakan molekul prganik terbanyak didalam sel, struktur endosekelet dan fungsional hormone penatur ovulasi.

Struktur  3 dimensi protein:

  • Struktur primer protein: ikatan peptide merupakan suatu ikatan kopvalen sehingga struktur ini dapat dikenal sebagai struktur kovalen protein kekuatan paling tinggi diantara jenis ikatan lain yang asam amino yang telah membentuk ikatan peptida disebut residu asanm amino.
  • Struktur sekunder : pengaturan asam amino yang berdekatan dalam urutan linier tanpa memperhatikan konformasi R-nya dan dibentuk oleh ikatan peptida tidak dapat berotasi kecuali ikatan Ca-c karbon

Struktur tersier : pelipatan struktur sekunder bersama-sama dengan penempatan ruang gugus R-nya membentuk ruang 3D. Struktur tersier distabilkan oleh beberapa interaksi lenah kecuali ikatan disulfida yang terbentuk antara 2 residu yang berdekatan.

March 31, 2010 - Posted by | Kuliah

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: